餐饮业专业管理讲座课程
你是否很想开餐饮业？
收现金 高利润
但有很多潜在的问题你一定要先了解，
请赶快参加我们的餐饮业专业管理讲座课程，
我们的专业讲师将以最短的时间提供一些现实的经验和重点来協助您的需要。
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讲座对象
讲座对象
- 想创办/经营中小型餐饮业的老板
- 正在经营餐饮业的老板
- 想重组和改进餐饮业的老板
- 餐饮业的主管
讲座目的
讲座目的
- 如何创办中小型餐饮业
- 减少失败的风险
- 如何改进现有营业销售率
- 了解并且运用专业管理系统
课程内容
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讲座目的:
减少失败的风险，如何改进现有营业销售率，了解而该利用专业管理系统。
餐饮业优点:
收现金，高利润，市场上高需求。
预备条件:
基金，菜单，设备，管理系统，立法，地点。
专业管理系统:
ISO. HACCP . 5 S system
H A C C P管理系统:
HACCP 食物卫生管理
什么是5S的管理系统:
设备干净整齐管理
操作程序:
利用专业操作程序
检测程序:
食物的品质检验控制
老板是否要工作:
老板只是管钱而已是吗?
如何预防营业后的问题:
利用专业管理系统
人事管理:
如何领导，教导，惩罚，跟进。
什么是品质和口感:
了解什么是品质和口感的要求
什么样的促销广告最有效:
网站，报纸，专单？
如何解决客人投诉而改进:
如何有效地应付客人投诉
为何低品质, 低口感, 高价钱也会有好生意
杂菜饭的要求条件:
口感和品质，价格，多样化
如何控制利润:
财物管理
如何利用ISO9001管理系统:
国际专业品质管理系统
连锁店权的优点:
连锁权的优点
股东人数要求:
几个股东最好
受课地点: 旅馆 (新山) 学费: RM650.00 (2个人 RM1150) 时间: 9.00 am –4.00 pm
(供茶点和午餐)
师资：Ms.Eng. P.Eng
FSM ISO Lead Auditor HACCP
With 10+ years F&B experienced.
Holdrich Consultancy Services
No. 6G Bestari 4/5 Nusa Bestari. Skudai. Johor Bahru.
我们的专业讲师将给您培训 询问电话：+6016-757 5713
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